ジューンベリー酒

 ふぅ~、ご無沙汰のぷりん♪です、こんばんわ
最近のブログ、続けて更新すると燃え尽きてしばらくお休み
ってことが多いなぁ。
ネタはあるんだけど、暇と気力が。。。
それでは貯まったネタの中から今回は
『ジューンベリー酒作り』

ちょっと熟れ過ぎちゃったかな
どんまい。
去年より大きくなったかな?
上の方は届きません。諦めました。
しかも周りに下草類を植えちゃってるので余計に届きにくい
蚊に刺されながら頑張って収穫した量は

こんだけ。
やっぱり熟れ過ぎ感が。。。
さてさて計量


約800gありました
さてさて作り方をネット検索してみましたが、レシピは無し。
宝酒造さんのブルーベリーリキュールを参考にしました。
材料はこちら。

密封瓶・氷砂糖・ホワイトリキュールです。
ジューンベリーの実800g:氷砂糖80g:ホワイトリキュール900ml
にしました。
(砂糖ってこんなに少なくていいのか???)
ざざっと入れて出来あがり

お次はラベル作り。
ラベルは、ブロ友“ミユさん”のブログを参考に
真似っこさせていただきましたぁ~

アンティーク調のはんこで

日付と
裏には

じゅーんべり~しゅ
これを付けて



出来あがりっっっ
えーっと、飲みごろは・・・3ヶ月ぐらいかな?
9月初旬、その頃までお楽しみに。。。
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